Kulinarische Highlights
Genießen Sie Ihr Frühstück auf einer unserer Terrassen mit herrlichem Ausblick auf Tramin und das Südtiroler Unterland oder in unserem Wintergarten.
Das Mühle Mayer Team, immer dem Gast zugewandt – wir erfüllen Ihnen gerne alle Wünsche.
Markus ist zusammen mit der Chefin für den Service zuständig, Maria verzaubert Sie am Morgen mit einem vielseitigem Frühstück und Ingrid zeichnet für das Housekeeping verantwortlich. Heini ist unser Gärtner, der mit Fleiß das Grün des Anwesens pflegt.
Für unsere Speisen wählen wir Produkte von hoher Qualität, die wir im Hause frisch zubereiten. Dabei legen wir großen Wert auf die Regionalität und Nachhaltigkeit. Lange Transportwege, wo möglich, sollen so vermieden werden. Unsere frischen lokalen und regionalen Zutaten und Produkte, wie Speck, Käse, Eier und Obst beziehen wir vorwiegend von Metzgern, Bauernhöfen und anderen Herstellern aus Tramin und Umgebung und können so Frische und hervorragende Qualität garantieren.
Bei der Auswahl der Produkte spielen die Jahreszeiten eine wichtige Rolle: Bei uns kommt auf den Tisch, was die Natur zur Zeit bietet.
Familie Mayer Bohring 
