Kulinarische Highlights
Genießen Sie Ihr Frühstück auf einer unserer Terrassen mit herrlichem Ausblick auf Tramin und das Südtiroler Unterland oder in unserem Wintergarten. Am Abend gibt es Gourmet-Leckerbissen oder leichte sommerliche Gerichte aus der Küche serviert in unserem Speisesaal.
Das Mühle Mayer Team, immer dem Gast zugewandt – vom Zimmer-Service bis zum Koch, erfüllt gerne alle Wünsche.
Gabor ist zusammen mit der Chefin für den Service zuständig, Karl sorgt für das leibliche Wohl mit Gerichten der lokalen und italienischen Küche, Ingrid zeichnet für das Housekeeping verantwortlich. Heini ist unser Gärtner, der mit Fleiß das Grün des Anwesens pflegt.
Für unsere Speisen wählen wir Produkte von hoher Qualität, die wir im Hause frisch zubereiten. Dabei legen wir großen Wert auf die Regionalität und Nachhaltigkeit. Lange Transportwege, wo möglich, sollen so vermieden werden. Unsere frischen lokalen und regionalen Zutaten und Produkte, wie Speck, Käse, Eier und Obst beziehen wir vorwiegend von Metzgern, Bauernhöfen und anderen Herstellern aus Tramin und Umgebung und können so Frische und hervorragende Qualität garantieren.
Bei der Auswahl der Produkte spielen die Jahreszeiten eine wichtige Rolle: Bei uns kommt auf den Tisch, was die Natur zur Zeit bietet.
Familie Mayer Bohring 
